Nel 2023 vorremmo realizzare il Progetto Food Truck con l’intento di poter coinvolgere gli
accolti della Casa don Tonino Bello.
Acquisteremo un mezzo idoneo e produrremo tigelle, piadine e panuozzi, prodotti semplici da
preparare e la cui offerta sul mercato non è inflazionata. Il nostro intento è offrire un prodotto
originale che possa differenziarci e attirare la clientela giovane e non .
Grazie all’aiuto di due chef, uno dei quali stellato, insegneremo ai nostri accolti le varie fasi
lavorative e garantiremo loro di diventare indipendenti e poter gestire in autonomia l’attività.
Non usufruendo di soldi pubblici siamo in attesa di poter ricevere importanti donazioni da
imprenditori che hanno sempre avallato le nostre idee e scelte e siamo certi che lo faranno anche
questa volta.
Abbiamo individuato il mezzo e ottenuto le prime autorizzazioni per poter posizionare il Food
Truck in punti strategici non sono della nostra Città, potendo presenziare a sagre ed eventi
